هذه الثمرة وجرمها نفسه سريعا الفساد رديئان في جميع الخصال ؛ ولذلك لا ينبغي أن يؤكل الخوخ بعد الطعام كما جرت عادة بعض الناس لأنه إذا طفا في المعدة فسد وقال ابن ماسويه : يولد بلغما غليظا سريع الفساد والعفونة في المعدة وقال الرازي في ( الحاوي ) : الخوخ يشهي الطعام جيد للمعدة الحارة والعطش واللهب منها ويزيد في الباه ويطفي الحرارة وقال ابن سينا يشبه ان يكون زيادته في الباه للأبدان الحارة اليابسة وقال ابن الجوزي في ( لقط المنافع ) : الخوخ بارد رطب نضيجه ينفع المعدة ويشهي الطعام ، غير أنه رديء الخلط سريع السلوك في فساد المعدة يصلح للشباب في البلاد الجنوبية ويؤكل بعده الزنجبيل المربى وقال الرازي في ( دفع مضار الأغذية ) : الخوخ ينفع المحموم وقت صعود الحمى الحادة إذا كانت غبا خالصة